Jag köpte ett Saga-äpple fast jag har mycket egen frukt i källarn. En butik här Övik är bra på att ta hem svensk frukt av olika slag. Saga är en av de nyare sorterna, som jag ville testa. I några år har sorten funnits men jag har inte hittat den förrän nu. Väldigt god arom, sött, krispigt och saftigt. De allra bästa sorterna som korsas fram går raka spåret till yrkesodlarna. Vi privatodlare kan inte få tillgång till den sorten, annars hade jag gärna ympat in Saga.

Förutom den goda smaken har Saga ännu en bra egenskap, att fruktköttet inte mörknar fort, ja nästan inte alls. Ser trevligare ut i exempelvis sallad och om man vill torka äppelringar. Saga får plats tillsammans med mina höst- och vinterfavoriter Aroma och Ingrid Marie. Ja och så ska jag inte glömma Cox Orange, men den är inte härdig här, däremot Esters päronäpple som har liknande smak och får ganska små frukter liksom Cox Orange, men mognar tidigare. Det är en sort funnen i Finland och är ganska ny här i Sverige. Den klarar zon 7 och ger mycket stor skörd.  Tänk vad många goda äpplen det finns!

Esters päronäpple från Finland lika god som Cox Orange

Ett äpple varje dag sägs göra susen för kroppen. I tidningen Land läste jag att forskare hittat ett supernyttigt ämne i äpplen, en antioxidant som kallas fisetin. Enligt en aktuell studie ska ämnet motverka åldrandet i våra celler. God och billig medicin tänker jag och svenska äpplen gör nog extra nytta, då det behövs mindre med bekämpningsmedel i kallt klimat. och våra svalare nätter ger dessutom godare smak.

Många har en viss barrväxt i trädgården som ger en tät och fin julkrans. Här får du tips på en du kanske inte provat! Täta fina förgrenade kvistar ger den så det går på en halvtimme att binda en krans. Tipsen på hur du binder den finns HÄR i tidigare inlägg.

Krans med material från trädgården

Enklast är att binda på en halmkrans, den går att återanvända år från år. En rulle spoltråd, avbitartång och en sekatör är vad du dessutom behöver.

På en halvtimme är kransen klar

Känner du igen barrväxten? Ja, det är sockertoppsgranen som är vanlig i många trädgårdar. Faktiskt liknar kransen nu en gammaldags enriskrans, men det är betydligt jobbigare att skaffa sådant material och enris är väldigt stickigt. Och denna krans är så mycket grönare. Sockertoppsgranen blir ofta större än vad man tänkt, så det är ingen nackdel att klippa den ibland. Jag klipper inte längre än 10 cms bitar och lite här och var så det inte märks så mycket. Nästa sommar växer granen till och fyller ut de små luckorna. Vill man klippa rakt av över hela granen, ex med en häcksax, så bör man inte ta mer än vad som växt ut under sommaren. På sockertoppsgranen blir det nog så korta kvistar då, men större barrväxter kan det fungera med. Men man ska inte klippa i kyla, för att inte skada verktyg och träd.

Sockertoppsgran ger perfekt kransmaterial

Sedan tidigare finns många inlägg om julpyssel, sök bara på det ordet i rutan uppe till höger. Ha det så mysigt med julpysslet!

Ikväll kommer tävling 2 med ett spännande fröpaket från Impectas nya sortiment!

Så blev kransen pyntad och kommer att hänga på en dörr i Halmstad

Vill du se mer från Sydafrikaresan?
Prenumerera då på bloggen,
det finns flera alternativ i listen till höger!

Kirstenbosch räknas som en av världens vackraste botaniska trädgårdar. Ett litet paradis på jorden skulle jag säga! Stora urgamla träd planterade för hundratals år sedan ger en så idyllisk miljö att vandra runt i eller att för ta en paus inunder i skuggan. Trädgården innehåller bara inhemska växter, fast det är inte bara, 7000 växtarter finns det! Inträdet går på under otroliga 50 kr!

Direkt innanför ingången ligger Camphor Avenue med jättestora kamferträd planterade 1898. En nedfallen torr kvist har kvar sin karakteristiska doft om man bryter av den. Som massagesalva. Inunder blommade massor av clivia, så underbart vackert när solen silade genom trädens grenar!

Titta på ett videoklipp från Camphor Avenue, hör fågelsången och dröm dig bort till ett land som nu har högsommar!

Kaphalvön (där Kapstaden och Kirstenbosch ligger) som sträcker sig ner till Godahopps-udden, är otroligt växtrik, har 9000 olika växtarter varav 2/3 är endemiska, alltså finns bara på Kaphalvön. I Kirstenbosch finns en speciell avdelning för de endemiska, Peninsula Garden. Här kan du se ett litet videoklipp därfrån.

Den vackra cerisa växten trodde jag var nån sorts gladiolus men den heter Watsonia. Visst hade man kunnat tänka sig att odla den i någon form!

Ända från dinosauriernas tid  lär den här ormbunken härstamma. En härlig bild med djungelkänsla i alla fall!

Papegojblomman, Strelitzia ´Mandela´s Gold´, var en speciell gul variant, uppdriven på Kirstenbosch. HÄR kan du läsa mer om den.

En hel häck av Strelitzia!

Visste du att vår vanliga sommarblomma påfågelsblomster kommer från Sydafrika?

Det erbjuds gratis vandringar med guide och många olika vandringsleder utanför själva trädgårdsdelen, även leder ända upp på Taffelberget. Vi valde att betala en slant för att åka med en guide i golfbil. Ett riktigt kap! Vår guide var fantastiskt rolig att lyssna på, och berättade allt med en stor portion humor, stannade till här och var och gav mycket intressant information om olika växter. Här berättar han om det vilda mandelträdet som finns kvar sedan 1600-talet, då sådana planterades som häck för att skydda kolonisatörenas körning av varor som skulle exporteras. Guiden berättade med glimten i ögat att detta sorts träd egentligen inte var något att ha. Veden gick inte att elda, den bara ryker, frukterna var oätliga och bladen inte användbara till nåt. Men fantastiskt att få se så gamla träd. Tänk om detta träd kunde berätta vad det fått se under århundradena!

Kirstenbosch är uppdelad i trädgårdar med olika teman, som Erica – trädgården, doftträdgården, pelargonträdgården, till och med en ogrästrädgård m fl och långt upp stora ytor med olika varianter av nationalblomman Protea, som var som finast när vi var där i oktober (motsvarar försommar).

Blomman på Leucospermum med det roliga svenska namnet nåldyna, kallas också ”Rocket” berättade guiden, eftersom blomman i en viss utvecklingsgrad ser ut just som en raket!

Denna granna fetbladsväxt, krassula på svenska, trivdes med proteorna.

Kul att få se det omtalade trädet Yellowwood, Podocarpus latifolius. Det är en barrväxt men barren ser mer ut som smala blad. Det är Sydafrikas nationalträd och ger ett eftertraktat virke som är ljusgult i kärnan. För att skydda trädet är det nu fridlyst. Gamla hus i Kapprovinsen har ofta golv av träslaget som är extremt hårt. Det användes därför förr också som huggkubbe för slaktare!

Det är många steg att gå för att se trädgården och ganska backigt, men det fanns också vissa rullstolsanpassade delar, även blinda hade man tänkt på så en viss del hade skyltar med blindskrift och doftträdgården var upphöjd så man kunde känna och dofta på växterna i lämplig höjd för en rullstol.

Och istället för att klättra som en apa man kunde gå 12 m upp i luften bland trädkronorna på Tree Canopy Walkway, en lång slingrande gång som ska likna den som finns i Kew Gardens i England.

Kirstenbosch är ett fint besöksmål för alla, även om man inte är växtintresserad. Min man hör till dem men fick ett stort utbyte av dagen, mycket tack var guiden. Så tack för oss för denna gång, men det kommer fler berättelser från det fantastiska landet Sydafrika!

Det finns 4 tidigare inlägg om Sydafrika – inte ”bara” om växter. Ett mångsidigt land. Skriv bara Sydafrika i sökrutan uppe till höger!

Flera har redan hört av sig om trädgårdskurserna och visst blir de av också i år. Förhoppningsvis kommer det ut på Sensus sida denna vecka. Kul med så stort intresse! Och fortfarande. Bara Grundkursen har jag sedan 2016 haft 8 ggr med ca 80 deltagare + i Sollefteå ifjol samma kurs komprimerad över en dag med 30-talet deltagare. Trädgårdsintresset bara ökar och ökar!

Här kommer lite info om planerade kurser till att börja med. Mer info kommer där det saknas priser och utförlig beskrivning av kurserna, veckodag kan bli ändrad. Startdatum skjuts fram om det är för få anmälda.
Anmälan sker på Sensus Örnsköldsvik. Länk kommer under fliken Trädgårdskurser. Impecta fröhandel sponsrar alla kursdeltagare med fröpåse, växtpenna, etiketter och rabattcheck. Fika ordnas av deltagarna om så önskas. Ring gärna mig för info: 0736-372212

Trädgårdskurs Grund
5 måndagar kl 18.30-21.00,  12 – 15 pers, 1050 kr, start 28/1. Uppehåll i v 10 om så önskas.
Kompendium i 4 delar, såkrukor, jord, fröer mm. ingår. 
Det är bra att komma igång tidigt med vissa frösådder som chili och perenner. Här lär vi oss om att lyckas med sådd av sommarblommor, grönsaker, perenner mm, kompost, gödsel, lättskött trädgård, plantera på rätt sätt, lyckas med odling i norr, ogräs, bevattning, spartips mm. Vi sår fröer, sätter sticklingar, ser på bildspel, fikar, diskuterar… Om vi har tur kanske någon fått många småplantor och kan byta eller dela med sig sista gången. Varje gång blir det något praktiskt moment. Blir det flera grupper kan du vid förhinder tillfälligt byta grupp. Det kan bli uppehåll någon vecka ex på skolloven. Inga förkunskaper krävs.
Lokal Gullängets EFS.

Trädgårdsdesign (stora kursen) 
5 torsdagar kl 18.30-21.00 max 8 pers, 1275 kr . Start 21/2 .
Möjlighet att stå på kö om någon hoppar av. 
Du designar din egen trädgård eller en påhittad.
Vi går igenom: Trädgårdens golv, väggar och tak. Rumsbildning. Praktiska lösningar för en lättskött trädgård. Bästa växterna för norr. Teori i växtkomposition med färg och form. Vacker trädgård hela året.  Bildvisning. Bra om du även har tid att arbeta med din design hemma, men det är valfritt. Kompendium ingår.
Ta med blyertspenna och sudd, tunn spritpenna, linjal, ev färgpennor, karta i skala 1:100 (1:200) på den tomt du vill designa. Rutat och vitt skisspapper och tejp finns, samt tillgång till många växtböcker och inspirationsböcker att bläddra i. Inga förkunskaper krävs, men Grundkurs Trädgård kan vara bra. Fika ordnas av deltagarna om så önskas. Det kan bli uppehåll någon vecka ex på skolloven. Inga förkunskaper krävs, men Grundkurs är bra.
Lokal Gullängets EFS.

Frukt i norr – odling och beskärning,
4 onsdagar kl 18.30-21.00. Start onsd 27/3.
Max 12 deltagare. 890 kr
Praktik 4e gången i trädgård, tid väljes i samråd.
Bra och härdiga sorter, rätt plantering och odling, beskärning för frisk och god frukt. Teori och praktik. Snitteknik, välja bästa beskärningstid, uppbyggnadsbeskärning, underhållsbeskärning, sjukdomar mm. Kompendium ingår. Inga förkunskaper krävs. Ta med bra och vass sekatör och beskärningssåg. Finns annars att köpa kvalitetsredskap av kursledaren, men beställ i god tid. Kursledare är certifierad fruktträdbeskärare med Grönt kort från RST. Fika ordnas av deltagarna om så önskas.
Lokal: Gullängets EFS och praktik i trädgård

Skapa ditt eget äppelträd 
1 kväll.  Max 12 deltagare. 395 kr.
Tänk att få skapa sitt eget äppelträd! Här får du hjälp och guidning i denna kortkurs. Du ympar 2 äppelträd som du får ta med hem. Önskas fler träd kostar de 150 kr st. Måste förbokas! Vi ympar på svagväxande grundstam (rot) P 60 el B9 som ger extra härdiga små träd. Önskas vissa äppelsorter ordnar vi de ympkvistarna så långt det går. Eller ta med från en sort du gillar. Information om hur ges vid kontakt. Inga förkunskaper krävs. 
Grundstam, ympris och övrigt material för 2 träd ingår. Starttid i april, när vi fått materialet. Viktigt med tidig anmälan för beställning av material. 
Kursledare är certifierad fruktträdbeskärare med Grönt kort från RST.
Lokal: Gullängets EFS eller där en hel grupp vill samlas

Ympa in fler sorter i gammalt äppelträd. 
Max 20 deltagare. 1 kväll eller del av helgdag i
början av juni, beroende på väder.   
Teori och demonstration av ympning i trädgård på befintliga äppelträd. Deltagarna får träna sig att lägga snittet rätt och får med sig ympris hem. Ympkniv och ymptejp finns att köpa efter beställning.Viktigt med tidig anmälan för beställning av material. Inga förkunskaper krävs.
Plats: hos någon deltagare som har flera lämpliga äppelträd.

På Formexmässan där man också hittar en hel del ätligt, fastnade jag vid en monter med många produkter av havtorn. Camilla och Christer från CC havtornsdelikatesser i Äspered i Västergötland hade så många goda varianter av deras egenodlade havtorn. Och inspirerande tips för användningen. Du som har egna buskar får här idéer för användningen och du som inte har buskar kan beställa produkter från deras webbshop. Eller skaffa egna buskar från BillaBlom! Väldigt gott var allt jag provsmakade och vilken läcker färg sen!

Att den nyttiga oljan i havtorn är bra och motverkar sköra slemhinnor är allmänt känt, men Camilla och Christer berättade att det också visar sig att bären kan kapa insulintoppar efter måltid för friska personer ( ej diabetes) och att bären förstärker och förlänger effekten av det goda kolesterolet. Och massor av C-vitamin och antioxidanter är det i bären! De kan med den äran ersätta apelsiner, samma färg till och med! MEN man får se upp med att äta mycket havtorn om man har anlag för njursten, berättade paret. Oljan bildar ett skikt längst upp så man ska skaka om dryck före användning. Det syns tydligt på nästa bild. De oskakade flaskornas innehåll är nästan ofärgat. Otroligt god dryck, jag ska försöka göra sådan av mina egna bär. Den sura bärjuicen behöver förstås en del socker och ska späs ut med mycket vatten.

Här kommer så massor av användningstips.

1. Havtornsmarmelad passar till brie- o mögelost, på rostat bröd, blandad med creme fraiche och kryddor som sås till kött och fisk, som gelé till kött.
2. Havtornssås passar till att ringla på sallad, grönkål eller halloumi, i salladsdressing, blandad med kryddor och soya till en glaze, till glass, våfflor och pannacotta.
3. Havtornspulver blandas i müsli, strös på gröt eller fil, i smoothies, till brödbakning.
4. Havtornsjuice, boosta hälsan med 1 tsk – 1 msk/dag
5. Havtornslemonad – bara drick och njut!
   

Nu har jag idéer för mina havtornsbär som ligger kvar i frysen. Havtornslemonaden först ut och sedan gör jag havtornssås för att ha till min favorit halloumi! Vad blev du sugen på?

Vill du köpa egna havtornsbuskar så säljer vi bästa och härdigaste sorten på BillaBlom, de nya Eva hona och Otto hane, men de bör förbeställas senast i april om du säkert ska få dem.

Vintern är inte min favorit, men visst är det vackert. Idag var det inte så kallt så det var okej att vara ute. Vii åkte till sommarstället i Nordingrå -mycket snö att skotta bort och så måste jag bevaka mina träd mot objudna gäster. Rådjur till exempel. Äppleknoppar är bland det godaste de vet. Hur jag skrämmer bort rådjuren berättar jag imorgon i nästa inlägg.

Solljuset är så fint nu när solen ligger lågt och snön når nästan upp över mitt kastanjestaketet. Det är 90 cm högt så kan man ana snödjupet. Här har snön drivit upp men ute på gräsmattan mätte jag till 53 cm. Luftig lätt snö som skyddar växterna bra. Men jag vill inte ha 130 cm som ifjol…

Kastanjestaket köper du hos BillaBlom – troligen bäst pris. Vi säljer över hela Sverige!

Granhäcken är fin och jämn trots all snö, just för att den är välklippt och snön ligger som pudrad över den. Varje år klipper mannen in den hårt, men man ska bara klippa på årstillväxten. Klipper man längre in torkar den kvisten och skjuter inte nytt. Så det gäller att från början klippa i den form man vill ha. Den här häcken är klippt väldigt smal, vilket går bra om man gör det från början. Men toppen klipper man inte förrän den fått sin sluthöjd. Viktigt är också att häcken är smalare upptill. En konisk form med avkapad topp kan man säga. Då får hela häcken solljus uppifrån och ner.

Den här häcken på andra sidan av tomten är ett exempel på resultatet av mindre noggrann klippning. Snön lägger sig på grenar som är lite för långa och tynger ner dem, också för att formen inte är vidare konisk. Men det finns värre exempel…man ser mycket där man far fram men vill inte hänga ut någon…

Äppleknoppar är bland det godaste rådjur vet, och mina många äppelsorter är bland det godaste jag vet. Här får du mitt recept för att skrämma rådjuren. Det har funkat alla år i min trädgård vid sommarstället utom ifjol. Då var det 1,30 m djup snö så vi måste skotta bort runt träden för att inte sork skulle komma åt grenarna inunder snön. Då tyckte rådjuren det vara toppenbra att gå dit det inte var så djup snö. Dukat bord.

För att skrämma rådjuren använder jag oasisklossar (de gröna som finns hos floristen) som jag doppar i blodmjölsoppa. Björktjära, som jag köper från Finland, häller jag också ibland på blocken. Den luktar faktiskt ganska gott, men blodmjölsoppan är rena motsatsen. När jag rör ihop den i garaget måste jag ibland gå ut och ta lite frisk luft!

Vantarna och händerna blir svåra att få rena, jackan kan också ha fått sig några skvättar av sopporna. Här är receptet.

Blanda i en hink.

• 10 l vatten
• 1 kg blodmjöl (ett pulvriserat gödselmedel som du kan köpa i trädgårdsbutiker ex hos BillaBlom )
• 1,5 dl ammoniak ( finns i färghandeln)

Detta luktar pest och pina, ja, ond bråd död, gissar jag att rådjuren tänker. Överbliven blandning går att spara under lock.

Lägg ner oasis i den illaluktande soppan. Låt ligga tills de sugit åt sig och sjunkit. Tryck inte ner dem i vätskan, då suger de inte in lika bra. Trä en grov ståltråd upp genom  genom oasisen och gör undertill en platt ögla av tråden som stöd. För att regn och snö inte ska skölja ur lukten, behövs ett tak. Borra ett hål mitt i en plåtbit som är betydligt större än oasisen. Böj plåten och trä den på ståltråden uppepå oasisen och böj tråden längst upp till en krok för upphängning i trädet. Har du ingen plåt kan ett plastlock från en glassburk duga. När lukten gått ur behöver oasisen doppas i soppan igen.

Har oasisen torkat helt kan den inte dra vätska igen, då kan du behöva ta ny. Oasis jag haft i blomsterdekorationer brukar jag spara i en tät plastkasse så den inte torkar, då har jag att ta i rådjurstider.

TRÄDGÅRDENEdit25 februari, 2012Monica SöderströmPermalink

Första kurskvällen i Trädgård Grund var igårkväll måndag, och på torsdag börjar Trädgårdsdesign. Just nu finns det 1 eller 2 platser kvar. Och på lördag ska jag till Bollsta på Trädgårdshelgen och föreläsa om ”Lyckas med odling i norr”. Ett ämne jag gillar för det går ju riktigt bra att odla i norr. Jag kommer att prata om fleråriga växter, i första hand buskar och träd. Där behövs kunskap att ge rätt förutsättningar för att lyckas. För det går visst i norr fast en del inte tycks tro det. Jag kommer bland annat att ta upp odling i sand och gräsklipp enligt Åkerstedts metod, så jag har plockat fram den gamla boken och repeterat. Välkommen med till Bollsta! Annars kan du lyssna på mig på Tjejfrukost i Pingstkyrkan, Övik den 30 mars. Men då blir det ett annat tema. Om trädgården förstås!

Jag föll för den lilla krukrosen med miniblommor, bara 4 cm stora, i så fin purpurröd färg. Det finns exempel på att krukrosor klarar vintern i trädgården. Så nu tänker jag föröka rosen med sticklingar, vilket faktiskt är riktigt enkelt. Tänk om jag får ett gäng att sätta ut trädgården!

Först har jag planterat rosen i en större kruka, sådana här små rosor är känsliga för uttorkning. Några veckor ska jag odla den och njuta av blommorna, sedan klipper jag ner den och får många sticklingar. Om jag lyckas hålla liv i den vill säga. Annars finns fler att köpa, men kanske inte i den här fina nyansen.

På en trädgårdsföreningsträff för flera år sedan fick vi lära oss hur man förökar rosor. När jag ett år senare besökte en av deltagarnas trädgård växte där en så stor och vacker ros, som kom från träffen. När man förökar den själv blir den rotäkta och mer långlivad just därför. En liten bit av kvisten ( jämför storlek med tummen) med några pytteblad sätter man i pluggbrätte eller småkrukor med såjord. Men det är inte som med pelargonsticklingar, att man använder toppskottet, utan här ska man klippa bort själva toppen som är för mjuk och behålla den del av kvisten som är lite förvedad och hård. Titta noga på bilden! Vattna och ställ sticklingen i rumsvärme men inte så att solen lyser direkt på den. Som jag minns från kursen så behövdes ingen plastpåse över. Det får jag testa.

På samma sätt kan man också föröka en snittros, och få ut många sticklingar ur en enda. Fast då blir det en krukros som tas in på vintern. Snittrosorna vi köper kan till exempel komma från Ecuador. Lite varmare där på vintern…

Den här bilden är en beskrivning ur en lärobok från Nordvikstiden. Här tas sticklingarna 4 cm långa, det gäller nog större snittrosor eller trädgårdsrosor. På minikrukrosen är det kortare mellan noderna ( bladfästena).
Berätta gärna hur de gick om du testar det här!

Idag har jag klippt 20 sorters ympris av äpple i trädgården. Ympris är alltså de kvistar man klipper till en liten bit och sammanfogar med ett rotsystem (grundstam), som blir ett nytt träd när det växt på sig. Kvistarna längst upp i träden eller mot söder ger det bästa ympriset. Det blir 2 kursgrupper under våren då man får ympa 2 träd och ta hem. Under vecka 14 ska det ske, troligen måndagkväll i Gullänget EFS och den andra gruppen blir i Bredbyn. Jag har hört ifrån en del av fjolårets deltagare, som var så entusiastiska över de små träden. Fast det tar några år tills de stora dom de träd vi brukar köpa. Kursen kostar 395 kr och om man vill går det att beställa material till extra träd för 150 kr/st. Läs mer under fliken trädgårdskurser. Anmälan HÄR. Längre fram blir också den efterfrågade kursen av; att ympa in nya sorter i äppelträd som redan växer i trädgården.

Jag passar på medan det är varmt, för det torde bli vinterväder igen, kanske riktigt kallt också och har jag otur kan de unga kvistarna ta skada så de inte lämpar sig för ympris. Det är årsskotten man använder, alltså den del av kvisten som växte ut ifjol, och det är mittendelen som är bäst. Titta på bilden nedan ser du liksom en ”skarv”, mellan de olika årstillväxterna. Det är skottet ovanför sista ”skarven” på grenen som du ska ta. Om skotten är tjocka som en blyertspenna är det bra, men jag har många gånger lyckats med mycket vekare kvistar. Det är otroligt vilken växtkraft det finns i en liten stackars kvist!

Fort tar jag hand om ympriset, rullar in i tidningspapper och håller snabbt under vattenkranen. Så lägger jag i en plastkasse och stänger till den, med bara lite öppning. Lägger långt in i kylen och där får det ligga tills det är dags. Exempel på sorter: Aroma, Säfstaholm, Suislepp, Melba, Gyllenkroks astrakan, Mormorsäpple, Antonovka 600 g, Stenbock, Oranie, Silva, Esters päronäpple…Det är så kul och så lätt att bli biten, så till slut har man 20 olika sorter! Men anmäl dig fort om du vill vara med. Grundstammar är beställda, men ympris måste beställas mer när jag vet antal deltagare och ev önskemål.

Det är så enkelt och så kul att odla egen frukt, nu när det finns många nya sorter för oss i kallt klimat. Tänk när hösten kommer och man får plocka egna läckra närodlade ekologiska frukter, provsmaka olika sorter, äta upp en del direkt, och lagra andra minst fram till jul. Få så mycket över att det räcker till äppelmos, äppelkakor och massor av äppelmust.

På kursen lär jag ut hur man lyckas med allt från plantering till beskärning. Vänta inte med din anmälan om du planerar att delta nu under våren 2019. Ring gärna om det är funderingar. 0736-372212. Anmälan till Sensus via länken nedan, där finns också mer info. 890 kr för 4 onsdagskvällar.

För några veckor sedan hade butiken äppelsorter jag inte smakat. Minns inte att de ens fanns i höstas. Kanske för att jag hade så mycket egen frukt att jag inte såg efter. Nu köpte jag av alla sorterna och idag har jag smakat och jämfört sorterna. Tuggat och smakat och tuggat igen. Alla 5 väldigt goda, men på olika sätt.

• Cox Orange köper jag alltid när de finns. De är i stort sett bara söta med en tydlig päronsmak.
• Rubinola var ny för mig, frisk och syrlig men också söt och en speciell god arom som jag inte kommer på vad det liknar. Kul att jag har en kvist av den i mitt äppelträd med 20 sorter. Den är också väldigt hållbar, till mars typ. Det blir bra när jag har min jordkällare klar.
• Frida har jag fått tag på tidigare i vinter. Sötare och mindre syrligt än Rubinola. Väldigt stort och fint och härligt röd. Jag tycker den liknar Ingrid Marie lite, men mindre kryddig smak. Frida passar nog för den som är van vid söta importerade äpplen. Sorten är ganska ny och vi fritidsodlare får inte tag på sådana träd, för de allra bästa nyförädlade sorterna går till odlarna.
• Santana var också ny för mig. Sötast av dagens sorter näst Cox Orange. Men ändå lite syrligt och väldigt saftigt.
• Ingrid Marie finns ofta kring jul. det äpple som det säljs mest av. Lagom sött, syrligt och en egen arom som inget annat äpple har.

Alla sorterna är krispiga och saftiga, det är ju sådana äpplen folk vill köpa. Med ett sånt här fint utbud behöver vi inget annat än svenska äpplen. Det är variation i smaken och de smakar så mycket mer än importerade. Det beror helt enkelt på vårt svala klimat med en långsam mognad som ger mer arom. Tack vare ny lagringsteknik kan vi äta svenska äpplen ända fram till försommaren. Och dyra är de inte. Som en vän sa: Man kan jämföra priset på drygt 30 kr med priset på lösgodis!

Ska du baka semlor idag på fettisdan så prova mitt bästa recept HÄR.

Vårblomningen i Halmstad när vi var där förra våren, var så där helt underbar, som det bara kan bli med körsbärsblom. Vi ska åka dit i vår också, för att se vårt nya barnbarn, bland annat. Så jag ser fram emot lite boost med vårblommor och så att gosa med lillungen, förstås! Här får du ett knippe vårbilder. Behövs nu när det ska komma skyfall av snö dagarna framöver. Igen.

Hur ofta har man inte sett ett lövträd vintertid och funderat på den svåra frågan vad det kan vara för sort? Med hjälp av Den stora knoppboken av arboristen Claes Lööw kan du så gott som alltid hitta svaret. Har man inte en aning så kan man ändå med hjälp av olika nycklar hitta rätt bland vilda och vanliga odlade träd och även en del buskar. Författaren som kallar sig amatörbotaniker och naturentusiast har under många år samlat material till denna helgjutna bok som sannerligen inte är amatörmässig. Den blir säkert en klassiker i bokhyllan hos oss trädgårdsintresserade och ett standardverk på alla trädgårdsutbildningar. Vill du tävla om boken finns info längst ner i inlägget.

Tydliga figurer av alla detaljer som kan skilja sig åt och så mycket som över 600 foton av kvistar både i förstoring och naturlig storlek underlättar bestämningen. Jag tog mig en kvist vid dagens promenad och det verkar stämma med vad jag trodde. En mycket smal häck fast oklippt, och upprättväxande, tänkte jag måste vara häggmispel Amelanchier spicata. Jämförelse med bokens bild i naturlig storlek bekräftar. Så enkelt kan det vara om man har en gissning att börja med och har man inte det är det bara att använda bokens nycklar så leds man till slut rätt.

Är du nu sugen på en egen bok, läs då under fliken Tävling och svara på en enkel fråga. Alla som inte vinner kan följa denna länk och köpa boken för bara 500 kr. Tävlingen avslutas sön 31/3-19 kl 20.

Vår sista kväll blev det inte bara ritningar och färgcirklar på bordet, utan också ett smarrigt fika från en av deltagarna, även förra gången var det gofika! Också i år en trevlig grupp som hjälpt varann med uppmuntran och tips.

Jag har gett lite hemläxa den här omgången så vi har hunnit riktigt mycket. Många fina skisser och en del ritningar till och med i skala. För första gången på denna kurs hann vi också med att designa en rabatt och alla har visat upp sina varianter på whiteboarden. Man kan lära mycket av varann.

De två viktigaste nycklarna till en bra design jag tipsade om, var
1. Att alltid ha dominans, att ha mest av något som är vackrast, eller satsa på något iögonfallande – en solist helt enkelt. Och övriga växter får vara komplement och kontrast.
2. Att använda tredjedelsprincipen – inte placera solisten – det mest iögonfallande i mitten, utan att tänka sig ytan som i tre delar och placera solisten en tredejdel in från sidan. Så tänker man också ofta i ett fotografi.

Nästa kurskväll blir det ympning av äppelträd, alla deltagare får skapa två egna äppelträd och ta hem. Vi använder ett nytt rotsystem, P60, att ympa på, som ger träd max 4 m höga och är så härdiga att man kan våga pröva sådana sorter som annars bara klarar sig söderut. P22 har jag också fått hem, som är lika härdiga men blir små miniträd, 2 m höga. Funkar bra på balkong och blir så gulligt i en rabatt. Mer info under fliken Trädgårdskurser längst upp. Platser finns kvar och även material.

En del har problem med sork som ger sig på trädrötterna. Ibland så till den grad att det bara är att lyfta upp trädet. Det sitter inte fast överhuvudtaget. Vi hade en gång också besök i potatislandet. Blasten började vissna och när vi kollade var det tomt på potatis under en del stjälkar. Och på ett ställe där jag var och beskar äppelträd det året berättade ägaren att han också blivit av med potatis, men hade sån tur att han hittade sorkens förråd en bit utanför tomten. Jag fann tyvärr inget förråd. Nu tänker jag testa ett enkelt tips från Åke Truedsson som odlar i Malmötrakten.

Åke har planterat guldlök, Allium moly, runt alla sina träd. Sorken skyr den. Vi var hos Åke ifjol på studiebesök och fick en guidning bland hans provodlingar med bland annat massor av fruktträd. En hel aprikosskog till och med, som han kallar det. Så fort han smakar en god aprikos planterar han kärnan. Han har tagit fram 100-talet frukt- och bärsorter, både via sina resor runt i världen och med egen växtförädling. Så han har mer än massor av växter som behöver skyddas mot sork. Guldlöken är bra på så sätt att den sprider sig och ska vara härdig i hela landet på väldränerat ställe. Dessutom blommar den så fint på våren. Gult är fint på våren och nu när gult är årets modefärg är det bara att sätta igång! Och vem vet – kanske den vore bra i potatislandet också. Den är faktiskt också ätlig!

Plommon och körsbär, såå goda och lättodlade om man väljer rätt sorter. Min plommonfavorit är ´Czar´, som vi haft i många år. När jag råkade hitta den här bilden blev jag så sugen på sommar och mogna frukter! ´Czar´är lagom högt för att klara att sköta och plocka, och sedan behöver – eller ska vi säga tål – inte plommon så mycket beskärning. Enda problemet är att det mognar så mycket på en gång, så man får äta mer än vad magen tål. Söta saftiga blåröda plommon som släpper från stenen.

Körsbär ser också så lockande ut, det tycker även fåglarna. I år ska vi försöka bygga in vårt träd ´Fryksås´som ger så vansinnigt goda bigarråer. En rejäl stomme och spänna nät över. Köper man det trädet ympat på svagväxande grundstam Gisela (alltså själva roten är Gisela), då får man ett litet träd, som är lättare att skydda och att plocka. Gisela gör också att trädet blir härdigare, så här i zon 4-5 ska det bara gå bra. Körsbär mognar ju tidigt så det behövs inte en lång fin sommar, däremot en lite snällare vinter än vi brukar ha. Om man har bigarråer på den vanliga starkväxande grundstammen kan det bli problem med blöta höstar och kalla vintrar.

Vi har sålt många av ´Fryksås´på Gisela, klart man vill ha fina bigarråer fast man bor i norr! Observera bara att i år tar vi hem på beställning och kommer bara att ha ett mindre lager av växter motför tidigare år. Så blir du nu sugen på goda frukter – maila din beställning kring mitten av april, så fixar vi! Under fliken BillaBlom kan du se det sortiment vi hade ifjol av utvalda bra växter för norr. Där kan du hitta mer inspiration.

När man börjar ympa blir man lätt biten. Man lyckas ofta och får fler och fler sorter i sina fruktträd. Mitt äldsta äppleträd innehåller nu 20 sorter. Tänk vilken syn och vilken smak när alla ger frukt! Jag brukar göra barkymp ungefär i början av juni, när barken släpper. Det är enklaste sättet. Men redan igår ympade jag mitt päronträd eftersom jag har svårt att nå upp. Snön ligger kvar där i trädgården i Nordingrå så jag ställde bara en trappstege på snön så nådde jag upp.

Den här tiden är det läggymp som gäller, då fäster jag ympkvisten i en kvist i trädet av motsvarande tjocklek, snittar snett och lägger mot varann. Nu handlar det om precision för att de ska passa perfekt. Därför är detta sätt svårare. Men inte omöjligt. Här har jag ympat in en päronsort jag fått via en kontakt på Facebook. Hon som skickat den kallar sorten Ockelbopäron. På nästa bild har jag äppelsorten Rubinola som jag gjorde som barkymp för något år sedan. Då sätter man gärna in två ympkvistar som hjälper till att läka ihop snittet. Den ena har jag klippt kort så det kommer frukt på den. Bara en kvist ska få växa vidare till en lång gren. Svenskodlade Rubinola har sålts ett tag i matbutikerna. Vilken god smak de har! Spännande blir det att få plocka mitt egna första Rubinola, men det får jag nog vänta på något år till. Men hittills har jag smakat från mitt träd Lobo, Melba, Oranie, Säfstaholm, Aroma, Close, Stenbock, Gyllenkroks Astrakan och fler sorter kommer i år att ge frukt. Härliga tider blir det!

Vill du lära dig att ympa på befintligt äppelträd håller jag kurs i början av juni, beroende på väder. Och om det blir nog många anmälda. Anmäl dig redan nu om du vill delta. Det sker till Sensus Örnsköldsvik. Vi väljer en tid som passar alla. Mer info längst ner på sidan HÄR.

Träd kan vara vackra för blomningen, höstfärgen eller vackra blad.

Ett rosablommande träd önskar många sig. Bergkörsbär till exempel. Men bor man i riktigt kalla trakter kan blodhäggen vara ett nog så vackert alternativ. Kan du hitta något vackrare? Den kan växa i en stor del av Norrland då den klarar zon 6.

En av mina favoriter är ullungrönnen. Den knalligaste höstfärgen man kan tänka sig. Kan också dra mer mot rött än den här bilden från hamnen i Övik. 6 meter hög och trivs i zon 5, ev 6. Rydlinge plantskola i Skellefteå har på sin provodling kommit fram till zon 5-6 för ullungrönnen.

Både manchurisk valnöt och kaukasisk vingnöt är vackra med sina jättestora palmlika blad. Vingnöten får också långa hängen med limegröna frökapslar. Zon 4-5. I Övik finns den i Stadsparken där den vuxit massor sedan den planterades vid millenieskiftet, därav kallas vi den millenieträdet. Den syns helt klart trivas i våra trakter.

KOM IHÅG att i år gäller förbeställning hos BillaBlom, fast en del finns kvar sedan ifjol, övrigt beställer vi exakt det du vill ha. Men tidig beställning, typ nu, är säkrast. Pioner och kanadensiska rosor kommer vi att ha på lager.

Både i mitt växthus och i dotterns lyser det nu av mörkrosa persikoblommor. Jag har hjälpt dottern att pollinera blommorna med en pensel, men mitt eget växthus är i Nordingrå dit jag inte haft tid att åka på ett tag. Det har varit två deadlines, en artikel om rosor för Trädgård Norr och ett designuppdrag. Då får man hålla sig hemma och jobba. Mannen har varit där och penslat, men jag skulle tro att det borde göras flera gånger.

Rosablommande träd är omtyckta. På senaste designkursen frågade en tjej om det fanns ett körsbärsträd med både goda bär och rosa blomning. Inte vad jag vet i varje fall. Eller har du något förslag? Men nu kom jag på att hon skulle kunna ha ett persikoträd i växthuset, så får hon både god frukt och vacker blomning. Jodå frukt får man, dottern har fått 150 persikor som mest, lika goda som köpta från sydliga länder.

Det tog en faslig tid med pollineringen, oj, så massor av blommor. Och svårt att nå alla, så jag skakade en del grenar. Tänker att det kanske funkar som med tomatplantor, att pollenet sprids så. Sedan kan man inte behålla alla kartar. Oftast sätter fruktträden mer frukt än vad som är optimalt för kvalitén.

Mitt eget lilla persikoträd stod först en vinter nergrävt med krukan och har nu bott i växthuset nerplanterat i 2 vintrar utan att ta den minsta skada. Förr brukade dottern skydda med bubbelplast och en gammaldags julbelysning tänd inuti som gav en aning värme. I vinter skyddade hon inte alls och det går bra ändå. Sorten ´Frost´är mycket mer härdig än vad som anges. Den klarar sig även på friland, men blommorna kommer så tidigt så de kan skadas av nattfrost. Jag vet att för några år sedan gav ett persikoträd av sorten ´Riga`en fin skörd i Sundsvallstrakten. Nu ska jag pyssla med mitt träd, vattna och gödsla så det orkar bära fram några persikor i alla fall. I fjol föll de fåtaliga kartarna av.

Visst är det kul att ha en trädgård där man kan gå runt och smaka sig fram?! Jag planterar någon bärbuske eller fruktträd varje år, för det kommer hela tiden nya sorter. Vad har du för favoritbär/frukt? Just nu är det mullbär som jag ska testa. Det sägs ge så goda bär i en månads tid. Zon 4 och varmt läge anges, så det borde väl gå…